Как варить вкусный кофе в гейзерной кофеварке
Как варить вкусный кофе в гейзерной кофеварке

Чтобы получить вкусный кофе, нужно правильно использовать кофеварку. Заполняйте верхнюю и нижнюю емкости кофе и водой, и добавьте шоколад и корицу в кофе.

Есть множество способов получить вкусный кофе. Например, сварить его в турке. Но, несомненно, один из самых ароматных, терпких и чистых кофе без примесей получится именно в гейзерной кофеварке. Какие существуют способы его приготовления, вы узнаете в этой статье.

Такие устройства впервые появились в 19 веке в Италии. Но если раньше итальянцы использовали алюминий для создания кофеварок, то теперь их изготавливают из нержавеющей стали и даже из прочной керамики.

Гейзерная кофеварка готовит кофе, используя давление пара. Свое название кофеварка получила в честь гейзеров – горячих источников, которые под давлением пара, выбрасывают струи горячей воды. Принцип работы кофеварки схож с гейзером.

Читать далее →

Регионы, выращивающие кофе и его сорта
Регионы, выращивающие кофе и его сорта

Сегодня разнообразие сортов черного кофе на современном рынке способно удовлетворить самые изысканные требования покупателей.
На органолептические показатели кофе большое влияние оказывают природно-климатические условия, географическое положение зоны его возделывания, сроки уборки урожая и способы его переработки.
Все эти факторы, в определенной степени влияют на вкус и аромат кофейного напитка, придавая каждому сорту кофе индивидуальный и непревзойденный аромат. Особой популярностью среди Российских потребителей пользуется кофе итальянских производителей. Обычно, свои названия сорта кофе получают по наименованию места его выращивания или порта погрузки. По этому же признаку, кофе классифицируют на 6 основных групп: азиатская, африканская, индонезийская, карибская, центрально-американская и южно-американская. 

Читать далее →