Как правильно выбрать кофе для кофемашины

Вопрос выбора кофе очень важный, поскольку именно от его качества будет зависеть вкус, даже если на кухне стоит кофемашина последнего поколения. Качество вкуса кофе зависит отнюдь не от оборудования, на котором он был приготовлен.

Когда дело доходит до выбора, профессионалы рекомендуют приобретать кофе зерновой. Именно он передает богатый вкус и аромат напитка. Исключение если кофеварка капельная. В таком случае надо либо попросить помолоть кофе при покупке, либо покупать уже молотый.

Читать далее →

Кофемашина премиум - класса Miele CM 4066

С увеличением популярности кофе растёт и количество моделей автоматических кофеварочных машин, без которых сегодня не обходится ни один офис, ни один бар или ресторан. И даже в домах, на кухне или в гостиной все чаще встречаются эти агрегаты. Самыми востребованными кофемашинами для дома и офиса считаются автоматические кофеварочные машины со встроенной кофемолкой и капсульные машины, что используют специальный кофе в капсулах. Самыми редкими и дорогими являются встраиваемые кофеварочные машины, которые ежегодно становятся всё популярнее.

Читать далее →

6 способов подсластить кофе без сахара

Большинство людей не представляют свое утро без чашечки горячего свежезаваренного кофе. Кофеин имеет многочисленные преимущества для здоровья. Это не только помогает нам бодрствовать, но и улучшает нашу память, помогает сосредоточиться и быстро реагировать. Он может защитить от дегенеративных изменений головного мозга и возрастных когнитивных нарушений. Люди, которые пьют кофе, демонстрируют более низкий риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и депрессии. Кофе также используется для повышения спортивных результатов; люди, которые пьют натуральный кофе перед тренировкой, говорят о лучшей выносливости и мышечной силе и могут сжигать больше калорий. 

Читать далее →

Как варить вкусный кофе в гейзерной кофеварке
Как варить вкусный кофе в гейзерной кофеварке

Чтобы получить вкусный кофе, нужно правильно использовать кофеварку. Заполняйте верхнюю и нижнюю емкости кофе и водой, и добавьте шоколад и корицу в кофе.

Есть множество способов получить вкусный кофе. Например, сварить его в турке. Но, несомненно, один из самых ароматных, терпких и чистых кофе без примесей получится именно в гейзерной кофеварке. Какие существуют способы его приготовления, вы узнаете в этой статье.

Такие устройства впервые появились в 19 веке в Италии. Но если раньше итальянцы использовали алюминий для создания кофеварок, то теперь их изготавливают из нержавеющей стали и даже из прочной керамики.

Гейзерная кофеварка готовит кофе, используя давление пара. Свое название кофеварка получила в честь гейзеров – горячих источников, которые под давлением пара, выбрасывают струи горячей воды. Принцип работы кофеварки схож с гейзером.

Читать далее →

Регионы, выращивающие кофе и его сорта
Регионы, выращивающие кофе и его сорта

Сегодня разнообразие сортов черного кофе на современном рынке способно удовлетворить самые изысканные требования покупателей.
На органолептические показатели кофе большое влияние оказывают природно-климатические условия, географическое положение зоны его возделывания, сроки уборки урожая и способы его переработки.
Все эти факторы, в определенной степени влияют на вкус и аромат кофейного напитка, придавая каждому сорту кофе индивидуальный и непревзойденный аромат. Особой популярностью среди Российских потребителей пользуется кофе итальянских производителей. Обычно, свои названия сорта кофе получают по наименованию места его выращивания или порта погрузки. По этому же признаку, кофе классифицируют на 6 основных групп: азиатская, африканская, индонезийская, карибская, центрально-американская и южно-американская. 

Читать далее →

Гораздо проще регулярно проводить своевременную профилактику кофемашины, чем ждать ее поломки и оплачивать ремонт. Несколько простых советов помогут Вам содержать кофемашину в идеальном состоянии, и продлить ее бесперебойную работу:

При появлении накипи на стенках аппарата, необходимо провести процедуру декальцинации с помощью специальных чистящих таблеток. Если ваша модель автоматическая - залейте в нее чистящее средство и включите режим автоочистки. 

Читать далее →

Выбирая кофемашину, каждый покупатель руководствуется лишь собственными требованиями и бюджетом, однако многим наверняка было бы интересно узнать если и не рейтинг кофемашин, ТОП-100 самых продаваемых моделей 2013 года, то хотя бы самые общие закономерности, происходящие на рынке. 

Читать далее →

Настоящие кофеманы не представляют своей жизни без чашечки ароматного, крепкого напитка, который дарит наслаждение и бодрость. Каждый из них предпочитает какой-то определенный сорт кофе, но все-таки можно составить топ-10 зернового кофе, который по вкусу всем.

В первых строчках рейтинга – итальянский кофе Danesi, соответствующий всем стандартам настоящего эспрессо. Обжарка его умеренно темная, а при заваривании напиток дает мягкий вкус без кислинки. Кофе Danesi отличается великолепным послевкусием. 

Читать далее →

Зачастую, обслуживая кофемашину в нашем сервисном центре клиенты просят помочь с выбором кофе. Для нас это всегда не простой вопрос, потому-что помимо вкусовых характеристик (горчинка, кислинка, плотность, пенка, насыщенность и др.) нужно также учитывать и марку кофемашины, и ее технческое состояние. 

Первое на что необходимо обратить внимание, это марка кофемашины. В зависимости от марки один и тот же кофе приготовиться по разному, например;

Читать далее →